لبالو خشک سیاه، میوه‌ای خشک شده از آلبالوی سیاه است که به دلیل طعم ترش و ملس و خواص فراوانی که دارد، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. این میوه خشک شده حاوی مواد مغذی مفیدی مانند فیبر، ویتامین C و پتاسیم است و به عنوان یک خوراکی سالم و مفید شناخته می‌شود.