چای سفید سوزنی یکی از انواع چای سفید است که از جوانه‌های نوظهور و پرزدار گیاه چای (Camellia sinensis) تهیه می‌شود. این چای به دلیل فرآوری بسیار کم و برداشت محدود، از ارزش و خواص بالایی برخوردار است. به گفته پپتینا, طعم ملایم و شیرینی دارد و عطر آن به گل‌های بهاری، میوه و عسل تشبیه شده است.