افسانه‌ی سلطان و شبان را به یاد دارید؟ همان سلطانی که به تیر غیب دچار شد و شبانی که همای سعادتِ سلطنت بر شانه‌اش نشست! همان‌طورکه می‌دانید در این سریال بیش از آنکه به حواشی بپردازند، تمرکزشان روی نکات اخلاقی داستان بود، اما قرار است ما در این مقاله پرده از راز یک خوراک سلطنتی برداریم. این شما و این هم ارده و شیره!

خوراکی که وقتی دست شبان به آن رسید، تازه مطمئن شد که این رخت پادشاهی که بر تن دارد، خواب و خیال نیست!

اگر تا به‌ حال به ارده و شیره و خوراک‌های شاهانه‌ دیگری مثل حلوا ارده ، سه شیره و شیره انگور بی‌تفاوت بوده‌اید، پس این مقاله را دریابید چون قرار است دیدتان را از این رو به آن رو کند.

ارده و شیره ، دو پادشاه در یک ظرف

همان‌طور که گفتیم ارده و شیره یک خوراک شاهانه است که به هیچ‌ وجه نباید آن را دستِ کم بگیرید. خوراکی دلچسب که ساعت‌ها می‌تواند شما را سیر نگه‌دارد.

حتماً می‌دانید که ارده از کوبیدن دانه‌های کنجد به‌دست می‌آید. نوعی خمیر روان که وقتی دست‌ به‌ دست شیره می‌دهد، تبدیل به یک بمب انرژی می‌شود.

شیره هم معمولاً عصاره‌ی میوه‌های مختلفی مثل خرما، انگور، انجیر و یا معجون سه شیره است.

ارده و شیره- مخلوط ارده و شیره- مجله باسلام
مخلوط ارده و شیره

بگذارید برایتان بگوییم موقعی که شبان سلطان‌نما داشت تا خرخره خودش را با ارده و شیره خفه می‌کرد، جناب کاتب آنجا بود و چون می‌خواست سر از کار شاه قلابی دربیاورد، به بهانه شمردن خواص ارده و شیره به او نزدیک شد و این‌طور شروع کرد:

این ارده که اعلی‌حضرت میل می‌فرمایند، خواص فراوانی دارد، از جمله:

  1. ارده با داشتن ویتامین B و مواد معدنی‌ مثل آهن، روی، فسفر، مس و منیزیم برای درمان کم‌خونی، تقویت استخوان‌ها و سلامتی دستگاه عصبی بسیار موثر است.
  2. دانه‌های کنجد سرشار از پروتئین و چربی‌های مفید است و عملکرد هورمون‌ها و قلب و عروق را بهبود می‌دهد.
  3. چربی‌های مفید موجود در ارده به تنظیم کلسترول و فشار خون کمک می‌کند.
  4. جالب است بدانید که ارده به درمان افسردگی هم کمک می‌کند.
  5. اگر از کمبود انرژی و خستگی مفرط رنج می‌برید، ارده می‌تواند با تقویت بدنتان، این ضعف را برطرف کند.
  6. ارده به تولید کلاژن و جوان‌سازی پوست بسیار کمک می‌کند.

 البته از آنجایی که ارده، امگا 6 فراوانی دارد نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید، جون این ماده برای قلب بسیار ضرر دارد.

پر واضح است که جمله‌ی آخر چندان به مذاق شاه ارده ندیده خوش نیامد!

با ارده و شیره انگور جوان شوید

کاتب هم برای اینکه موضوع بحث را عوض کند، گفت: این شیره‌ای که سعادت ورود به دهان همایونی را دارد، شیره انگور است و خواص بسیاری هم دارد:

  • شیره انگور منبع کلسیم است و باعث استحکام استخوان و سلامت دندان می‌شود.
  • عملکرد معده و روده را بهبود می‌دهد و یبوست را رفع می‌کند.
  • مصرف شیره انگور، پیری را به تاخیر می‌اندازد و مانند یک ضدآفتاب طبیعی از پوست در برابر نور خورشید محافظت می‌کند.
  • به رشد سلول‌ها و ترمیم زخم کمک می‌کند.

این مطلب را هم از دست ندهید: پخت کیک با شیره انگور به جای شکر

شبان که انگار با زیاده‌گویی‌های کاتب، عیش‌اش طیش شده بود، کلافه گفت: چقدر حرف می‌زنی کاتب! این شیره انگور نیست، سه شیره است!

شیره انگور- خواص شیره انگور- مجله باسلام
خواص شیره انگور

با مصرف سه شیره ضعف و سرما را از خود دور کنید

کاتب که اهل کم آوردن و این حرف‌ها نبود، فوراً گفت: قربانت گردم، سه شیره هم خواص شیره انگور را دارد اما چند برابر بیشتر! سه شیره ترکیب شیره انگور ، توت سفید و خرماست! معجونی که:

  • بدن را در فصل زمستان گرمِ گرم می‌کند؛
  • بهتر از هر قرص و دارویی، باعث جذب آهن در بدن می‌شود؛
  • سه شیره ضعف جسمی را رفع و قوای جنسی را بیشتر می‌کند؛
  • حافظه را تقویت می‌کند و مانع بروز آلزایمر می‌شود؛
  • طبع گرم سه شیره دردهای مفصلی، آرتروز و رماتیسم را تسکین می‌دهد؛
  • ضعف و بی‌حالی را از بین می‌برد و خواب رفتن دست و پا را درمان می‌کند؛
  • قند خون را تنظیم می‌کند و به‌همین‌دلیل برای بیماران دیابتی بسیار مفید است. هرچند نباید در مصرفش زیاده‌روی کنند.

شبان که حسابی کلافه شده بود گفت: «ای بابا نفهمیدیم چه خوردیم! کاتب هم انقدر پرحرف می‌شود؟! آن حلوا ارده را بده ببینم!»

سه شیره اصیل (1000گرم)
٪۳۲
خادم زاده*محصولات اصیل ساوه از شهر ساوه
سه شیره ترکیبی از شیره های توت و انگور و خرما
از نزدیک ببینید سه شیره اصیل (1000گرم)

با حلوا ارده ، سهم انرژی روزانه‌تان را تامین کنید

کاتب که همچنان به پادشاه قلابی مشکوک بود، حلوا ارده را جلوی شبان گذاشت و گفت: «خب سلامتی حضرت والا برای ما مهم است. حالا بگذارید کمی هم از حلوا ارده برایتان بگویم!» و این‌طور ادامه داد:

حلوا ارده هم به این دلیل که ماده‌ی تشکیل‌دهنده‌ی اصلی‌اش، کنجد است، همان خواص ارده را دارد اما چون که مواد دیگری مثل شکر (گاهی هم شیره یا عسل) و شیر هم با آن ترکیب شده‌اند، کالری و انرژی‌زایی‌اش چندبرابر بیشتر است.

این مطلب را هم از دست ندهید: حلوا ارده یک صبحانه گرم و نرم و مقوی


حلوا ارده بهتر است در وعده‌ی صبحانه مصرف شود تا در طول روز انرژی بدنتان را تامین کند.

حلوا ارده- خاصیت حلوا ارده- مجله باسلام
خواص حلوا ارده‌ی خوشمزه که یک صبحانه‌ی شاهانه است

کلام آخر

شبان که دو روز را آمده بود در دربار همایونی حال کند، این همه پرحرفی را تاب نیاورد و کاتب را با یک اردنگی بیرون انداخت! البته همه‌ی ما از آخر داستان خبر داریم و می‌دانیم که این عیش شبان همین پنج روز و شش باشد و آخرسر جناب کاتب، دست پادشاه قلابی را رو می‌کند!

اما اگر شما دلتان بخواهد هر کدام از این خوراک‌های خوشمزه را امتحان کنید کارتان بسیار راحت‌تر از شبان قصه‌ی ماست است، فقط کافی است به سایت باسلام سربزنید و با خرید ارده و شیره فرد اعلا، خیلی شیک و شاهانه کامتان را شیرین کنید.