نویسنده: احمدرضا امیری

زعفران نه تنها یار و یاور روزهای خوشِ زندگی، که رفیق روزهای سخت هم است. زعفران تنها یک ادویه خوش‌رنگ و لعاب نیست، چون این خوراکی دوست‌داشتنی یک گیاه دارویی با ارزش هم به حساب می‌آید؛ به خصوص برای دیابتی‌ها. در این یادداشت با خواص طلای سرخ برای مبتلایان به بیماری قندخون آشنا می‌شویم.