دسته: آشپزی

طرز تهیه شیرینی گل خانگی عید نوروز به‌صورت مرحله به مرحله

شیرینی گل، شیرینی ساده و خوشمزه‌ای است که بافتی کاملا ترد دارد و در دهان آب می‌شود. طعم و عطر وانیل و کره‌ی آن محسوس است و باب طبع بسیاری از افراد است. درست کردن این شیرینی مثل سایر شیرینی‌هایی که در بازار باسلام با آن‌ها آشنا شدید، ساده و کم هزینه است. ...

طرز تهیه شیرینی کاسترد خانگی عید نوروز به صورت مرحله به مرحله

کاسترد، ترکیبی از پودر نشاسته و رنگ‌ زرد خوراکی و مواد دیگری است که بیشتر برای تهیه‌ی دسر به کار می‌رود. از کاربردهای دیگر پودر کاسترد، استفاده در تهیه‌ی کیک و شیرینی است که هم بافت‌شان را تردتر می‌کند و هم رنگ زعفرانی به آن‌ها می‌دهد. شیرینی کاسترد خانگی با این‌که تنها دوقاشق ...

به آسانی با طرز تهیه شیرینی شاه پسند خانگی عید نوروز آشنا شوید!

آرد نخودچی، پرطرفدارترین آردی است که علاوه بر داشتن خواص فراوان، گلوتن ندارد و جایگزین خوبی برای آرد گندم است. زمانی که آرد نخودچی در ترکیب شیرینی، حلوا و غذاهای مختلف به کار می‌رود، عطر و طعم به‌خصوصی به آ‌ن‌ها می‌دهد. بیشتر شیرینی‌هایی که از آرد نخودچی برای تهیه آن‌ها استفاده می‌شود، بافتی ...

طرز تهیه شیرینی دادلی خانگی عید نوروز در مجله باسلام

شما هم از آن دسته افرادی هستید که عطر و طعم شیرینی خانگی را به شیرینی‌های بازاری ترجیح می‌دهید؟ پیش‌تر که صفحات مجازی پایشان به آشپزخانه‌ها باز نشده بود، تنوع شیرینی‌ها و غذاها نیز کمتر بود اما حالا که این فضای مجازی فرصت آشپزی مرحله به مرحله را در اختیار همه‌ی افراد، از ...

طرز تهیه شیرینی کوکی زعفرانی خانگی عید نوروز

کوکی‌ها، شیرینی‌های محبوب و پرطرفداری هستند که ظاهری شبیه بیسکوییت دارند اما بافتشان لطیف‌تر است. بیشتر ما، طعم خوب کوکی‌های خطه‌ی مازندران را تجربه کرده‌ایم؛ کوکی‌هایی که با طعم دارچین و مغزهایی چون گردو و کشمش، به عنوان یکی از سوغاتی‌های محبوب این خطه شناخته شده‌اند. اما طعم خوشایند کوکی، تنها به این ...

با طرز تهیه‌ی شیرینی ماکرون گردویی در باسلام آشنا شوید!

شیرینی ماکرون گردویی ، از دولایه تشکیل شده است که بافت این دو لایه باهم متفاوت است و طعم خوشمزه آن با ذائقه بیشتر ایرانی‌ها سازگار است. این شیرینی برخلاف نامش که یادآور شیرینی ماکرون فرانسوی است، طعم سنتی‌تری دارد و برای پذیرایی عید گزینه‌ی مناسبی است. بافت زیرین شیرینی شبیه کیک است ...

شیرینی آلمانی عید را خانگی امتحان کنید!

شیرینی آلمانی یا مشهدی یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های عید است که به سادگی و با کمترین هزینه می‌توانید در خانه درست کنید و از طعم آن لذت ببرید.

کیک خیس شکلاتی ،کیک محبوب جهانی

واقعیت این است که کیک‌ شکلاتی آن‌قدر در دنیا طرفدار دارد که ۲۷ ژانویه را روز جهانی کیک شکلاتی نامیده‌اند. ما هم به این بهانه آموزش یکی از بهترین کیک خیس شکلاتی را آماده کرده‌ایم تا شما را به یک فنجان قهوه‌ی داغ با یک برش کیک خیس شکلاتی در روز جهانی کیک شکلاتی دعوت کنیم‌.

شربت زعفران ؛ طعم نوستالژیکی که فراموش نمی‌شود!

قبل از اینکه بازار شربت‌های رنگارنگی که به لطف رنگ‌های شیمیایی، ظاهری برای خودشان دست و پا کرده‌اند، داغ شود، شربت طلایی رنگی که طعمش یک جا آرامش را توی تنمان می‌ریخت، حرف اول را می‌زد. شربت زعفرانی که با عطر دستان مادربزرگ می‌آمیخت وغصه‌ها را می‌شست و می‌برد. اگر هنوز طعم خاص این شربت بی‌نظیر را فراموش نکرده‌اید، با ما همراه شوید.