دسته: آشپزی

شربت زعفران ؛ طعم نوستالژیکی که فراموش نمی‌شود!

قبل از اینکه بازار شربت‌های رنگارنگی که به لطف رنگ‌های شیمیایی، ظاهری برای خودشان دست و پا کرده‌اند، داغ شود، شربت طلایی رنگی که طعمش یک جا آرامش را توی تنمان می‌ریخت، حرف اول را می‌زد. شربت زعفرانی که با عطر دستان مادربزرگ می‌آمیخت وغصه‌ها را می‌شست و می‌برد. اگر هنوز طعم خاص این شربت بی‌نظیر را فراموش نکرده‌اید، با ما همراه شوید.

قطاب یزدی را ترد و خوشمزه امتحان کنید!

نمی‌شود به شهر یزد سفر کرد و از قطاب‌های خوش عطر و طعم آن به سادگی گذشت. قطاب یزدی یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌های این شهر است که برای هرکسی به سوغات ببرید، بهترین انتخاب را کرده‌‌اید؛ چون کمتر کسی پیدا می‌شود که آوازهٔ این شیرینی خوشمزه را نشنیده باشد و از دیدن آن ...

بورک مرغ برشته!

بورِک مرغ، میان‌وعده یا شام پرطرفداری است با طعم خوشایند و ظاهری وسوسه‌انگیز. این غذا را در فر یا تابه درست کنید و از خوردنش در کنار خانواده لذت ببرید.

حلیم بادمجان مجلسی و خوشمزه را فراموش نکنید!

اگر شما از آن افرادی هستید که کشک بادمجان و میرزاقاسمی را از وعدهٔ غذایی‌ حذف نمی‌کنید، حلیم بادمجان با عطر و طعم سیر و پیاز داغ و نعنا را از دست ندهید.

پیتزا کالباس خانگی ؛ یک برشش کم است!

پیتزا کالباس را اگر در خانه با خمیر پیتزا و کالباس خانگی تهیه کنید، یک پیتزای عالی و خوشمزه و البته تجربه‌‌ سالم‌تری از تهیهٔ آن به صورت بازاری خواهید داشت.

کالباس خانگی را با خیال راحت بخورید!

اگر به دلیل مضرات کالباس قید آن را برای همیشه زده‌اید، کالباس خانگی خوشمزه را امتحان کنید که درست کردن آن، نه پیچیده است و نه ابزار و مواد عجیبی می‌خواهد!

از خواص کتلت بوقلمون غافل نشوید!

با استفاده از گوشت بوقلمون در کتلت، غذایی مفید و پرخاصیت برای شام آماده کنید؛ ضمن این‌که برای میان‌وعده و صبحانهٔ کودکان نیز مغذی و مناسب است.

شیرینی برنجی زعفرانی؛ یار همیشگی سفره هفت سین!

شیرینی برنجی سال‌هاست که همنشین و زینت‌بخش سفره‌های هفت سین نوروزی است؛ تهیه خانگی این شیرینی خوشمزه و مقوی را که باب طبع کوچک و بزرگ است از دست ندهید.

پذیرایی بی‌نظیر نوروزی با اسلایس گردو و بادام!

شیرینی خانگی اسلایس گردو و بادام که با مواد سالم و مرغوب تهیه شود جایگزین خوشمزه‌تری نسبت به تنقلات است و برای کودکان و سالمندان هم مفیدتر و مناسب‌تر است.