برچسب: آشپزی

طرز تهیه شیرینی گل خانگی عید نوروز به‌صورت مرحله به مرحله

شیرینی گل، شیرینی ساده و خوشمزه‌ای است که بافتی کاملا ترد دارد و در دهان آب می‌شود. طعم و عطر وانیل و کره‌ی آن محسوس است و باب طبع بسیاری از افراد است. درست کردن این شیرینی مثل سایر شیرینی‌هایی که در بازار باسلام با آن‌ها آشنا شدید، ساده و کم هزینه است. ...

طرز تهیه شیرینی کاسترد خانگی عید نوروز به صورت مرحله به مرحله

کاسترد، ترکیبی از پودر نشاسته و رنگ‌ زرد خوراکی و مواد دیگری است که بیشتر برای تهیه‌ی دسر به کار می‌رود. از کاربردهای دیگر پودر کاسترد، استفاده در تهیه‌ی کیک و شیرینی است که هم بافت‌شان را تردتر می‌کند و هم رنگ زعفرانی به آن‌ها می‌دهد. شیرینی کاسترد خانگی با این‌که تنها دوقاشق ...

طرز تهیه شیرینی دادلی خانگی عید نوروز در مجله باسلام

شما هم از آن دسته افرادی هستید که عطر و طعم شیرینی خانگی را به شیرینی‌های بازاری ترجیح می‌دهید؟ پیش‌تر که صفحات مجازی پایشان به آشپزخانه‌ها باز نشده بود، تنوع شیرینی‌ها و غذاها نیز کمتر بود اما حالا که این فضای مجازی فرصت آشپزی مرحله به مرحله را در اختیار همه‌ی افراد، از ...

وقتی کدبانوگری آسان می‌شود!

بعضی از ما زنان و مادران ترجیح‌مان این است که فقط یک یا دو مرحله آخر آشپزی را انجام دهیم و خلاص! آیا از راه‌حل‌های جدید و گره‌بازکن آن خبر دارید؟!

حلیم بادمجان مجلسی و خوشمزه را فراموش نکنید!

اگر شما از آن افرادی هستید که کشک بادمجان و میرزاقاسمی را از وعدهٔ غذایی‌ حذف نمی‌کنید، حلیم بادمجان با عطر و طعم سیر و پیاز داغ و نعنا را از دست ندهید.

پیتزا کالباس خانگی ؛ یک برشش کم است!

پیتزا کالباس را اگر در خانه با خمیر پیتزا و کالباس خانگی تهیه کنید، یک پیتزای عالی و خوشمزه و البته تجربه‌‌ سالم‌تری از تهیهٔ آن به صورت بازاری خواهید داشت.

فلفل قرمز ؛ عضوِ تند و تیزِ فلفل‌ها

یکی از خواص منحصربه‌فرد فلفل قرمز، خاصیت رقیق‌کنندگی خون است. این خاصیت بخصوص برای کسانی که به غلظت خون مبتلا هستند، خیلی حیاتی است.

کالباس خانگی را با خیال راحت بخورید!

اگر به دلیل مضرات کالباس قید آن را برای همیشه زده‌اید، کالباس خانگی خوشمزه را امتحان کنید که درست کردن آن، نه پیچیده است و نه ابزار و مواد عجیبی می‌خواهد!

از خواص کتلت بوقلمون غافل نشوید!

با استفاده از گوشت بوقلمون در کتلت، غذایی مفید و پرخاصیت برای شام آماده کنید؛ ضمن این‌که برای میان‌وعده و صبحانهٔ کودکان نیز مغذی و مناسب است.