برچسب: آشپزی

وقتی کدبانوگری آسان می‌شود!

بعضی از ما زنان و مادران ترجیح‌مان این است که فقط یک یا دو مرحله آخر آشپزی را انجام دهیم و خلاص! آیا از راه‌حل‌های جدید و گره‌بازکن آن خبر دارید؟!

حلیم بادمجان مجلسی و خوشمزه را فراموش نکنید!

اگر شما از آن افرادی هستید که کشک بادمجان و میرزاقاسمی را از وعدهٔ غذایی‌ حذف نمی‌کنید، حلیم بادمجان با عطر و طعم سیر و پیاز داغ و نعنا را از دست ندهید.

پیتزا کالباس خانگی ؛ یک برشش کم است!

پیتزا کالباس را اگر در خانه با خمیر پیتزا و کالباس خانگی تهیه کنید، یک پیتزای عالی و خوشمزه و البته تجربه‌‌ سالم‌تری از تهیهٔ آن به صورت بازاری خواهید داشت.

فلفل قرمز ؛ عضوِ تند و تیزِ فلفل‌ها

یکی از خواص منحصربه‌فرد فلفل قرمز، خاصیت رقیق‌کنندگی خون است. این خاصیت بخصوص برای کسانی که به غلظت خون مبتلا هستند، خیلی حیاتی است.

کالباس خانگی را با خیال راحت بخورید!

اگر به دلیل مضرات کالباس قید آن را برای همیشه زده‌اید، کالباس خانگی خوشمزه را امتحان کنید که درست کردن آن، نه پیچیده است و نه ابزار و مواد عجیبی می‌خواهد!

از خواص کتلت بوقلمون غافل نشوید!

با استفاده از گوشت بوقلمون در کتلت، غذایی مفید و پرخاصیت برای شام آماده کنید؛ ضمن این‌که برای میان‌وعده و صبحانهٔ کودکان نیز مغذی و مناسب است.

با همین ظروف مسی دم‌خور باشید

ظروف مسی حرارت را سریع و یکنواخت پخش و غذاهای ما را خوشمزه‌تر می‌کنند؛ برخلاف تفلون عمر زیادی دارند و قابل‌بازیافت هستند. نگهداری از آنها هم سخت نیست.

سرکه؛ یک تُرشِ پُر فایده!

قبول دارید ما ایرانی‌ها، سرکه‌خورهای قهاری هستیم؟! نشان به آن نشان که خیلی خیلی بعید است مدت طولانی بگذرد و یخچال و کابینت آشپزخانه‌مان روی ترشی را به خود نبیند!

دیزی سنگی؛ خوشمزه خوش‌ رنگ و لعاب

ارزش غذایی آبگوشت مخصوصاً دیزی سنگی یا سفالی، آن قدر زیاد است که نمی‌‌توانید بی‌تفاوت از کنارش بگذرید! در فصل زمستان، از عطر و طعم بی نظیر این غذای سنتی لذت ببرید.