برچسب: شیرینی سنتی

طرز تهیه شیرینی گل خانگی عید نوروز به‌صورت مرحله به مرحله

شیرینی گل، شیرینی ساده و خوشمزه‌ای است که بافتی کاملا ترد دارد و در دهان آب می‌شود. طعم و عطر وانیل و کره‌ی آن محسوس است و باب طبع بسیاری از افراد است. درست کردن این شیرینی مثل سایر شیرینی‌هایی که در بازار باسلام با آن‌ها آشنا شدید، ساده و کم هزینه است. ...

طرز تهیه شیرینی کاسترد خانگی عید نوروز به صورت مرحله به مرحله

کاسترد، ترکیبی از پودر نشاسته و رنگ‌ زرد خوراکی و مواد دیگری است که بیشتر برای تهیه‌ی دسر به کار می‌رود. از کاربردهای دیگر پودر کاسترد، استفاده در تهیه‌ی کیک و شیرینی است که هم بافت‌شان را تردتر می‌کند و هم رنگ زعفرانی به آن‌ها می‌دهد. شیرینی کاسترد خانگی با این‌که تنها دوقاشق ...

با طرز تهیه‌ی شیرینی ماکرون گردویی در باسلام آشنا شوید!

شیرینی ماکرون گردویی ، از دولایه تشکیل شده است که بافت این دو لایه باهم متفاوت است و طعم خوشمزه آن با ذائقه بیشتر ایرانی‌ها سازگار است. این شیرینی برخلاف نامش که یادآور شیرینی ماکرون فرانسوی است، طعم سنتی‌تری دارد و برای پذیرایی عید گزینه‌ی مناسبی است. بافت زیرین شیرینی شبیه کیک است ...

سوهان ، شیرینی پرآوازه‌ی زادگاه باسلام!

پیشتر، شبیه سمنو بود. عسلی و کشدار و خوش عطر. برخی هم، حلوا می‌خواندنش؛ خوراکی که از خوردنش سیر نمی‌شدند. کم کم که خودش را میان خوش‌پسندها جا کرد، شکل و شمایل آراسته‌تری پیدا کرد؛ ظاهری سفت و قرچ قرچی با پسته‌های نیم‌کوب روی گلبرگ‌های طلایی‌اش‌. شیرینی که با عطر غالب هل و روغن حیوانی، در نهایت سوهان نامیدنش و شد اصلی‌ترین سوغات زادگاه باسلام!

قطاب یزدی را ترد و خوشمزه امتحان کنید!

نمی‌شود به شهر یزد سفر کرد و از قطاب‌های خوش عطر و طعم آن به سادگی گذشت. قطاب یزدی یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌های این شهر است که برای هرکسی به سوغات ببرید، بهترین انتخاب را کرده‌‌اید؛ چون کمتر کسی پیدا می‌شود که آوازهٔ این شیرینی خوشمزه را نشنیده باشد و از دیدن آن ...

شیرینی برنجی زعفرانی؛ یار همیشگی سفره هفت سین!

شیرینی برنجی سال‌هاست که همنشین و زینت‌بخش سفره‌های هفت سین نوروزی است؛ تهیه خانگی این شیرینی خوشمزه و مقوی را که باب طبع کوچک و بزرگ است از دست ندهید.

پذیرایی بی‌نظیر نوروزی با اسلایس گردو و بادام!

شیرینی خانگی اسلایس گردو و بادام که با مواد سالم و مرغوب تهیه شود جایگزین خوشمزه‌تری نسبت به تنقلات است و برای کودکان و سالمندان هم مفیدتر و مناسب‌تر است.

خوشا شیراز و سوغات بی‌مثالش!

بدون سفر سوغات شهرهای ایران را مثل مسقطی و کلوچه برنجی سفارش دهید تا هم یک دل سیر نوش جان کنید و هم از مهمان‌های نوروزی‌ پذیرایی خوشمزه‌ای داشته باشید.

پذیرایی متفاوت در نوروز با شیرینی‌های محلی

اگر دلتان می‌خواهد مهمان‌های نوروزی در خانه شما یک طعم متفاوت را تجربه کنند، در این یادداشت شیرینی‌های محلی چند شهر مختلف کشور را انتخاب کرده‌ام.