برچسب: غذا

تراریخته چیست؟

محصول تراریخته، به زبان ساده، محصولی است که ژنوم طبیعی آن دستکاری‌ شده و یک یا چند ژن به آن اضافه یا از آن حذف شده است.

دیزی سنگی؛ خوشمزه خوش‌ رنگ و لعاب

ارزش غذایی آبگوشت مخصوصاً دیزی سنگی یا سفالی، آن قدر زیاد است که نمی‌‌توانید بی‌تفاوت از کنارش بگذرید! در فصل زمستان، از عطر و طعم بی نظیر این غذای سنتی لذت ببرید.

چند ترفند ساده برای آشپزی سریع‌

برای همه ما پیش می‌آید که گاهی فرصت آشپزی نداریم. در این جور مواقع آیا غیر از سفارش غذا از بیرون، تخم مرغ نیمرو و غذاهای کنسروی راه دیگری هم هست؟ بله! هست.

یک کتلت خاص با طعم خلیج فارس

بعضی غذاها را همه بلدند، ولی بعضی از آشپزها همان غذاها را طوری می‌پزند که طعمی خاص و به‌یادماندنی‌ پیدا می‌کنند. چطور می‌شود همان کتلت همیشگی را یک طعم ویژه داد؟ بخوانید.

توپک خرمایی برای بچه‌های نازدار

بچه‌های کوچک گاهی برای غذا خوردن ناز دارند. توپک خرمایی، یک راه حل بسیار خوشمزه و مقوی است که خیلی ساده و سریع درست می‌شود و اکثر بچه‌ها می‌پسندند.

ارده خوشمزه‌ای که باعث کاهش وزن می‌شود

ارده خوراکی بسیار مفید و مقوی که به سادگی از کنجد تهیه می‌شود خواص بی‌نظیری دارد. با مصرف ارده علاوه بر افزایش انرژی بدنتان، وزنتان را هم کاهش دهید!

نان تیری بختیاری چطور پخته می‌شود؟ (+فیلم)

دقیقا همین روزهایی که مردم شهرها از کیفیت نان گله می‌کنند، در بعضی روستاها با گندم دیم و آب چشمه و آتش هیزم، نانی درست می‌کنند که به این راحتی‌ها بیات نمی‌شود. نان تیری استان کهکیلویه و بویراحمد یکی از آن نان‌هاست. درباره نان تیری بیشتر بدانید.

خمیر غذایی؛ چاشنی انواع غذاها با یک فرمولاسیون جدید و اختصاصی

سال ۱۳۸۵ به ایران برگشتم. کلی غذا و طعم جدید یاد گرفته بودم. تصمیم گرفتم با چیزهایی که یاد گرفته بودم به کار ببندم. آشپزی را به صورت حرفه‌ای‌تر ادامه بدهم آن هم با یک ایده تازه.