روغن کنجد با روش پرس سرد (cold press)

این روزها بحث روغن‌های گیاهی و روغن‌های خالی از افزودنی و یا نگهدارنده‌های شیمیایی برای کسانی که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند بحث جذابی است. روغن کنجد یکی از همین روغن‌های پرطرفدار است. خانم زهرا عابدینی در این یادداشت کوتاه از فرآوری روغن کنجد به روش پرس سرد خواهند گفت.