کتاب De Witt's Connecticut Cook Book, and Housekeeper's Assistant (کتاب آشپزی و راهنمای خانه‌داری کانتیکت اثر دوویت) نوشته Mrs. N. Orr (خانم ان. اور) در سال 1871 میلادی منتشر شده‌است. این کتاب حاوی مجموعه‌ای از دستورالعمل‌های پخت غذاهای سنتی کانتیکت و همچنین راهنمایی‌هایی برای انجام امور خانه‌داری است. نویسنده با تکیه بر تجربیات خود، دستورپخت‌هایی ساده و مفید برای غذاهای روزمره و مناسبتی ارائه کرده‌است. همچنین راهکارهایی برای نگهداری مواد غذایی و نظافت خانه به اشتراک گذاشته است. این کتاب مرجعی مفید برای علاقه‌مندان به آشپزی سنتی آمریکا است._x000D_ _x000D_