اسیدهای آمینه، پپتیدها و پروتئین‌ها: جلد 38 (گزارش‌های تخصصی دوره‌ای، جلد 38) اثر اتلکا فارکاس، ماکسیم ریادنوف این کتاب توسط اتلکا فارکاس و ماکسیم ریادنوف، دو محقق برجسته در زمینه شیمی زیستی، در سال 2005 میلادی منتشر شده‌است. کتاب حاوی آخرین یافته‌ها و پیشرفت‌های علمی در زمینه اسیدهای آمینه، پپتیدها و پروتئین‌ها است. مباحثی از جمله ساختار و عملکرد پروتئین‌ها، روش‌های مطالعه پروتئین‌ها، پپتیدهای ضدمیکروبی و کاربرد پروتئین‌ها در دارورسانی مورد بررسی قرار گرفته‌اند. کتاب منبع مناسبی برای محققان زیست‌شناسی و شیمیدان‌ها است.