قارچ‌ها (The Fungi - سارا سی. واتکینسون، لین بادی، نیکولاس مانی) کتاب قارچ‌ها نوشته سارا سی. واتکینسون، لین بادی و نیکولاس مانی، در سال 2015 میلادی منتشر شده‌است. این کتاب جامعی درباره‌ی زیست‌شناسی، بوم‌شناسی و تنوع قارچ‌ها ارائه می‌دهد. نویسندگان به بررسی ساختار، عملکرد و چرخه‌ی حیات انواع قارچ‌ها، از جمله قارچ‌های خوراکی، دارویی و سمی می‌پردازند. همچنین به نقش مهم قارچ‌ها در اکوسیستم‌ها و رابطه‌ی آن‌ها با گیاهان، جانوران و انسان‌ها اشاره می‌شود. این کتاب منبعی جامع برای دانشجویان و محققان علاقه‌مند به قارچ‌شناسی است.