کتاب زبان اصلی The Third Plate: Field Notes on the Future of Food (صفحه سوم: یادداشت های میدانی در مورد اینده مواد غذایی ) اثر Dan Barber از انتشارات Penguin Books می باشد. این کتاب در 496 صفحه ، در گروه موضوعی کتابهای جامعه شناسی با محتوای موضوعی زندگینامه ها و خاطرات آشپزی ، مقاله های معده ، خاطرات، منتشر شده است. سال انتشار این اثر2015است.این کتاب در گروه های موضوعی Culinary Biographies & Memoirs,Gastronomy Essays,Memoirs در منابع جهانی طبقه بندی شده است. چاپ آثار توسط بوکم صرفا به روش تولید بر اساس تقاضا ( POD ) و به صورت محدود است و در داخل ایران برای تامین دسترسی اساتید و دانشجویان به کتابهای زبان اصلی تحریم شده انجام می گیرد.