کتاب زبان اصلی The Food Explorer: The True Adventures of the Globe-Trotting Botanist Who Transformed What America Eats (کاشف مواد غذایی: ماجراهای واقعی گیاه‌شناس Globe-Trotting که انچه را که امریکا می‌خورد تغییر داد ) اثر Daniel Stone از انتشارات Dutton می باشد. این کتاب در 416 صفحه ، در گروه موضوعی کتابهای جامعه شناسی با محتوای موضوعی علوم غذایی ، زندگینامه های آشپزی و خاطرات ، زندگی نامه های مسافر و اکسپلورر، منتشر شده است. سال انتشار این اثر2019 است.این کتاب در گروه های موضوعی Food Science,Culinary Biographies & Memoirs,Traveler & Explorer Biographies در منابع جهانی طبقه بندی شده است. چاپ آثار توسط بوکم صرفا به روش تولید بر اساس تقاضا ( POD ) و به صورت محدود است و در داخل ایران برای تامین دسترسی اساتید و دانشجویان به کتابهای زبان اصلی تحریم شده انجام می گیرد.