چاقو آشپزخانه از برترین صنایع دستی هنرمندان زنجان است که مروارید احمدی زنجان از بهترین برندها در این عرصه می باشد. چاقو سایز دو (بره‌ای) با تیغه استیل فولاد ضد زنگ و دست ساز بودن، یک تیکه و دارای قابلیت تیز شدن دوباره است. جنس دسته چوب فشرده کائوچو مقاوم در برابر نفوذ آب و شکستگی ، وزن سبک و خوش دست است که دارای باربند برنجی که مانع از جدا شدن تیغه از دسته می شود که با دو عدد میخ به جهت افزایش استحکام پرچ شده است. این چاقو مناسب کارهای آشپزخانه نظیر خرد کردن گوشت، سبزیجات و ...