چاقوی زنجان چاقو زنجان ست دو عددی فولادی این ست شامل دو قلم چاقو است یکعدد چاقو سلاخی ذبح با طول کل 26 سانت تیغه 14 سانت ضخامت تیغه سه میل فولادی یکعدد چاقو قصابی راسته ای با طول کل 30سانت تیغه 18 سانت وضخامت سه میل فولادی وزن هر چاقو حدود 185 گرم است جنس تیغه های فولادی است و از فنر ماشین ساخته شده است جنس دسته چوب گیلاس است تیغه چاقو فولادی بوده و از فنر ماشین ساخته شده اند و نیاز به نگهداری دارند طرز نگهداری از چاقوهای فولادی دست ساز ساخت زنجان بلافاصله بعد از شستن چاقو را با یک دستمال خشک کنید و با یک قطره روغن زیتون یا چربی حیوانی سطح تیغه ها را چرب کنید با رعایت این دستورالعمل چاقوها تیزی خود را حفظ کرده وماندگاری بالایی خواهند داشت برای شفاف سازی سطح تیغه چاقوهای فولادی می توانید به صورت دوره ای با کشیدن سمباده نرم یا سوهان ناخن سطح تیغه را شفاف کنید دست ساز وساخت زنجان سازنده استاد خلفی ارسال روزانه از زنجان به سراسر ایران با پست پیشتاز