دانه های کنجد را میتوان بدون پوست یا با پوست تهیه کرد. ✳ این دانه ها همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین B6، تیامین، نیاسین، کلسیم، مس، منیزیم، آهن و فسفر هستند. ✴ کنجد سطح کلسترول و فشار خون را کاهش میدهد. ✅ در دانه های ریز کنجد مس فراوانی یافت میشود. ♻️ مس به عنوان یک ماده معدنی مهم به افرادی که دچار آرتریت روماتوئید هستند کمک میکند. ✅ همچنین یک ضد التهاب و آنتی اکسیدان قوی است که علائم درد و تورم ناشی از بیماری ها را کاهش میدهد. ✅ آهن خوبی دارد که برای کم خونی توصیه میشود. ❇ باعث تقویت استخوان ها میشود به خاطر کلسیم موجود در کنجد.