فر دمکن برنج یک طبقه مشخصات فنی جنس رویه، پهلوها و درب ها: ورق استنلس استیل روکشدار خشدار - ورق استیل 430 جنس اسکلت: پروفیل 40×40 استنلس استیل - پروفیل 40×40 آهن ابعاد محفظه فر: 67×78×78 سانتی متر ظرفیت: 10 مَن (180 نفر) دارای شعله پخش کن های استوانه ای شکل از جنس استنلس استیل برای توزیع یکنواخت حرارت مجهز به عایق حرارتی (پشم سنگ به ضخامت ۲ اینچ ) در سقف، پهلوها و درب ها فر دمکن برنج یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی در بخش پخت است . به کمک این دستگاه حجم زیادی از برنج را می توان در زمان کوتاهی آماده سرو کرد . روش استفاده از فر دمکن برنج به این نحو است که برنج آبکش شده داخل بن ماری های استیل یا قابلمه های مخصوص ریخته می شود و سپس به مدت 10 الی 20 دقیقه داخل فر دم کن برنج قرار می گیرد .  به کمک شمعک هایی که این دستگاه دارد ، به راحتی روشن می شود و گرمای لازم برای پخت برنج را تولید می شود . فر دمکن برنج با پشم سنگ عایق بندی شده است ، به همین دلیل گرمای داخل فر حفظ می شود و همین امر باعث زودتر آماده شدن برنج می شود . ضمنا پایه های فر دم کن برنج به صورت پیچی هستند و ارتفاع آن ها را می توان تنظیم کرد . فر دمکن برنج یک طبقه نیاز روزانه ی رستوران ها ، هتل ها ، کترینگ ها و سایر مراکز پخت غذا را برای پخت برنج به راحتی پاسخ می دهد . ...