آلبالو یکی از مفید ترین میوه های تابستانی است که می توانید از آن برای تهیه انواع کیک ها و شیرینی و غذاها و دسرها استفاده کنید. این میوه ترش و خوشمزه طرفداران زیادی دارد، به طوری که بسیاری از افراد با رسیدن فصل آلبالو، آلبالو خشکه، مربا و شربت آلبالو تهیه می کنند تا به مدت طولانی تری از این میوه خوشمزه استفاده کنند