خرید انواع زردچوبه

زردچوبه، ادویه‌ی جدانشدنی آشپزی

زردچوبه، ادویه‌‌ای‌ست که تقریبا همه با آن آشنایی دارند. این ادویه را از ریشه‌ی گل زردچوبه یا ریزوم گیاه تهیه‌ می‌کنند. گیاه زردچوبه از اعضای خانواده‌ی زنجبیل‌هاست، و اصالت آن به هند بازمی‌گردد. به زردچوبه زعفران هندی و ادویه‌ی طلایی نیز می‌گویند. زردچوبه تقریبا بدون عوارض بوده و از این جهت جزء‌‌ ادویه‌های ایمن است. از زردچوبه معمولا به خاطر رنگ آن در غذا استفاده می‌کنند، اما این ادویه به جز رنگ و عطر ویژه، خاصیت‌های شگفت‌انگیز دیگری نیز دارد.

در زردچوبه یک ماده‌ی فعال به نام کورکومین وجود دارد. کوکورمین خاصیتی ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی دارد، که وجود این ماده برای پیشگیری از انواع سرطان، جوان‌سازی و سلامت پوست، افسردگی و ناراحتی‌های روحی، درمان آلزایمر و ... مفید است. همچنین کورکومین موجود در زردچوبه کاهش دهنده‌ی کلسترول خون است و به سلامت قلب کمک می‌کند.

با خواص زردچوبه ناشتا آشنا شوید

متخصصین تغذیه به این نتیجه رسیده‌اند که خواص زردچوبه ناشتا تاثیری فوق‌العاده در سلامتی دارد. از ترکیب زردچوبه و فلفل‌سیاه در آب ولرم می‌توان معجونی معجزه‌آسا برای لاغری به دست آورد. نوشیدن این معجون در صبح زود به صورت ناشتا به سرعت گرفتن روند کاهش وزن و کاهش کلسترول خون کمک می‌کند. استفاده از معجون آب و زردچوبه ناشتا خواص بسیار دیگری نیز دارد که از آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• سم‌زدایی از کبد
• تقویت سیستم گوارشی
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• سلامتی و شادابی پوست

از خواص ماسک زردچوبه چه می‌دانید؟

ماسک زردچوبه به علت وجود آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن، یکی از موثرترین، ارزان‌ترین و پرخاصیت‌ترین ماسک‌های خانگی‌ست. تاثیر ماسک زردچوبه در روشن کردن پوست، ایجاد درخشنگی و از بین بردن آکنه بی‌نظیر است. کوروکومین موجود در زردچوبه به کاهش تولید ملانین در پوست کمک می‌کند و مانع از اثرات مضر نور خورشید بر روی پوست می‌شود.

زردچوبه را می‌توان با آرد نخودچی، عسل، بادام، شیر، آلوئه‌ورا و ... ترکیب کرد، و با هر کدام از این ترکیب‌ها ماسکی فوق‌العاده با خاصیت‌هایی منحصر به فرد پدید آورد.