اینو از زبان معین وطنچی میشنوی و میخوام تجربو بهت بگم . بزار بهت بگم اول به چه دردی میخوره هنگاه اسیاب شدم قهوه ( مخصوصا در درجه ریز ) ذراتی بوجود میاد به نام کلامز یا ذرات به هم چسبیده قهوه ( مثل ارد ) . کاری که نیدل میکه اینه که این ذرات رو از هم جدامیکنه و موجب میشه عصاره گیری به صورت یکدست انجام شود و از چنلینگ جلوگیری میکند . نیدل ساده برای استفاده حتما به فانل هم نیاز داره ، اگر فانل نداری پیشنهادم اینه نیدل گردشی برای خودت بخری . این نیدل تمامی کلامز های قهوه رو از بین میبره و از کاربردی ترین ابزار ها برای عصاره گیری صحیح از قهوه است