بطور کلی، قهوه ایتالیایی شامل چندین نوع مدل قهوه است که طرز تهیه متفاوتی دارد : 1. اسپرسو (Espresso): اسپرسو با استفاده از فشار بالای بخار آب و عبور سریع آب از آرد قهوه‌ی فشرده، تهیه می‌شود. نتیجه این روش دریافت یک قهوه‌ی کوچک و غلیظ با عطر و طعم قوی است. 2 . کاپوچینو (Cappuccino): کاپوچینو یک ترکیب از 1/3 اسپرسو، 1/3 شیر گرم و 1/3 کف شیر (فوم شده) است. در تهیه این نوشیدنی، قهوه اسپرسو روی لایه‌ی شیر و کف شیر قرار می‌گیرد. 3 .لاته (Latte): لاته با ترکیبی از 1/3 اسپرسو و 2/3 شیر گرم تهیه می‌شود. در این نوشیدنی، قهوه اسپرسو روی شیر گرم قرار می‌گیرد و معمولاً به شکل الگو یا طرحی روی سطح شیر ریخته می‌شود. 4 .ماروچینو (Marocchino): ماروچینو ترکیبی از اسپرسو، کاکائو پودر و شیر گرم است. در تهیه آن، کاکائو پودر در قاشقی به روی قهوه اسپرسو ریخته می‌شود و سپس شیر گرم به آن اضافه می‌شود. 5 . آمریکائو (Americano): آمریکائو با اضافه کردن آب گرم به اسپرسو، تهیه می‌شود. نتیجه این روش یک قهوه کمی ضعیف‌تر از اسپرسو با حجم بیشتر است. در فرهنگ قهوه‌خوری ایتالیایی صبح با یک صبحانه آغاز می‌شود که شامل یک عدد کروسان خوشمزه همراه با یک فنجان قهوه تلخ است. ...