زعفران زیر الکی محصولی از خاک و گرده های زعفران الک شده است که بعنوان پودر زعفران هم شناخته می‌شود بدون افزودن قندو شکر و نمک محصولی بصرفه و اقتصادی و کاربردی برای انواع شیرینی پزی و آشپزی و...