اسانس مرغ پودری یک طعم‌دهنده قوی و متمرکز است که از عصاره‌های طبیعی و مواد غذایی به دست می‌آید و معمولاً برای افزودن طعم مرغ به غذاهای مختلف استفاده می‌شود. این محصول معمولاً شامل ترکیبی از مواد اولیه مانند مرغ خشک‌شده، ادویه‌جات معطر و نمک است. اسانس مرغ پودری به دلیل قابلیت حل پذیری خوب در آب و قابلیت استفاده آسان، در انواع سوپ‌ها، سس‌ها و غذاهای آماده استفاده می‌شود. این اسانس‌ها نه تنها طعم بسیار مطلوبی به غذا می‌بخشند، بلکه به افزایش لذت و جذابیت غذایی نیز کمک می‌کنند.