شکلات سفید تخته ای سوربن محصولی بر پایه پودر کاکائو است که از آن برای تهیه و تزئین انواع شیرینی، کیک، دسر و نوشیدنی استفاده می‌شود. فرآورده کاکائویی سوربن در سه طعم شیری، تلخ و سفید تولید شده است