گاهی به جای استفاده از آرد نول یا سفید (گندم)، می‌توان از سایر آردها برای طبخ غذا یا کیک و شیرینی استفاده کرده تا طعم‌های جدیدی را تجربه کرد. آرد جو دوسر ازجمله موادغذایی است که کمتر از سایرین موردتوجه قرار می‌گیرد و کمتر در رژیم غذایی ما وجود دارد. درحالی‌که این ماده‌ی غذایی بسیار باارزش است و فواید فراوانی برای حفظ سلامتی بدن تمامی اعضای خانواده به همراه دارد. این نوع آرد حاوی فیبر، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و ویتامین B است. همان‌طور که می‌دانید کمبود آهن در بدن منجر به فقر آهن و به خطر افتادن سلامتی فرد خواهد شد. در صورت مصرف به‌اندازه‌ی جو در بین وعده‌های غذایی اصلی، چنین مشکلاتی برای بدن به وجود نخواهد آمد😊🌱