شیرینی سنج مایعات قندی که قابلیت سنجش شیرینی در محلول هایی مانند آب انگور و غیره را دارد، از این شیرینی سنج مایعات برای ساخت آب میوه های مختلف استفاده کرد. این شیرینی سنج مایعات قندی برای فرایند تخمیر است که شامل سنجش شیرینی , الکل سنج و هیدرومتری است که رنج اندازه گیری الکل از 0 الی 20 درصد و چگالی سنج رنج 981 الی 1160 است و در نهایت شیرینی سنج یا بریکس رنج 0 الی 35 را نشان میدهد .