سنگ نمک از دسته سنگ های رسوبی است که در طی سالیان دراز با روی هم انباشته شدن نمک ها در اعماق دریاها و اقیانوس ها به وجود می‌آید. سنگ نمک از واکنش دو یون سدیم (Na) و یون کلر (Cl) که از ترکیب‌های اصلی نمک هستند ساخته میشود. سنگ نمک، کانی سدیم کلرید (NaCl) هست که با نام کلرید سدیم طبیعی و یا با نام هالیت هم شناخته می‌شود.