قارچ کفیر چیست؟ دانه‌‌های کفیر در‌ واقع یک نوع باکتری زنده مفید برای بدن است که روی شیر فرآیند تخمیر ایجاد کرده و ماست رقیق تولید می‌کنند.از این ماست دوغ تولید میکنیم.دوغ کفیر طبع معتدل تری نسبت به لبنیات دارد به همین خاطر نوشیدنی مناسبی برای کاهش درد بوده و ایجاد کرختی و بی حالی نمی‌کند.از نظر شکل ظاهری،تکه‌های قارچ کفیر،شبیه به گل کلم یا برگ کلم با اندازه های مختلف،نامنظم و حالت ژلاتینی هستند و به رنگ سفید مایل به زرد بوده که شیر را تخمیر و به مایع غلیظ و پرخاصیتی تبدیل می‌کنند که خواص طبی بسیار زیادی دارد. ‌ طرز تهیه ماست و دوغ کفیر بسیار سادست وشما با حداقل هزینه و امکانات می توانید نوشیدنی پرخاصیت و سرشار از پروبیوتیک را در منزل تهیه و نوش جان کنید. ✅کفیر قوی‌ترین پروبیوتیک طبیعی دنیاست✅ خواص شگفت‌انگیز دوغ کفیر •اصلاح سیستم گوارش و سلامت روده‌ها •رفع یبوست •تقویت سیستم ایمنی و مقابله با عفونت‌ها •کمک به کاهش فشار خون،کاهش سردرد و رفع خستگی •جلوگیری از التهاب،پوکی استخوان و سرطان و… محصولات کفیر حاوی میلیاردها کلونی باکتری مفید است و برای همه افراد در هر سن قابل استفاده می‌باشد و همچنین مصرف آن به افراد مسن و مبتلایان به بیماری عدم تحمل لاکتوز توصیه می‌شود.