کنجد قهوه‌ای دارای کاربردهای متنوعی از جمله شیرینی پزی و قنادی است. استفاده از این گیاه بر روی نان هم بسیار رایج است که از دیگر مصارف خوراکی آن به شمار می‌رود. همچنین از آن برای به دست آوردن فرآورده‌های کنجدی مانند ارده و … استفاده می‌شود. از دیگر کاربردهای کنجد قهوه‌ای مصرف دارویی ان است خواص متعددی مانند پوست و مو، دوران بارداری، کودکان و … است.