عرق شوید از گیاه معطر Anethum graveolens تهیه می‌شود و در طب سنتی با طبع گرم و خشک شناخته شده است. این محصول به‌دلیل خواص گوارشی، ضد چربی و آرام‌بخش، در درمان‌های تغذیه‌ای، عصبی و قلبی کاربرد دارد. خواص درمانی کاهش چربی خون، کلسترول و تری‌گلیسیرید تقویت معده و بهبود هضم غذا ضد نفخ، بادشکن و رفع دل‌درد آرام‌بخش و کمک به بهبود خواب افزایش ترشح شیر مادران ضد باکتری و ضد عفونت‌های گوارشی کمک به دفع سنگ کلیه و مثانه بهبود سکسکه، تهوع و استفراغ تقویت اعصاب و کاهش فشار خون نحوه‌ی مصرف روزانه دو تا سه نوبت، هر نوبت نصف تا یک استکان بعد از غذا