مناسب خرد کردن گوشت لطفا با لبه تیز چاقو روی استخوان یا ابزار آلات سخت نکوبید جنس تیغه چاقو استیل ضد زنگ میباشد و بعد از استفاده احتیاجی به خشک کردن یا چرب کردن ندارد برای تیز کردن لبه چاقو و مصقل زدن، مصقل را با زاویه ۳۰ درجه، بر روی لبه ساطور بذارید و به سمت جلو حرکت بدید