انجیر سیاه کوهی استهبان - مخصوص آبریزی و خیساندن  انجیر سیاه کوهی استهبان یکی از خاص‌ترین و مرغوب‌ترین محصولات کوهستانی ایران است که به‌صورت دیم و کاملاً ارگانیک در دامنه‌ کوه‌های استهبان برداشت میشود . این انجیرها بدون هیچ‌گونه مصرف کود و سم شیمیایی، تنها با تکیه بر آب باران و خاک طبیعی منطقه پرورش می‌یابند؛ به همین دلیل طعم طبیعی‌تر، عطر قوی‌تر و خواص درمانی بیشتری نسبت به سایر انواع انجیر دارند. رنگ تیره و بافت گوشتی این انجیر نشان‌دهنده‌ی غلظت بالای مواد مغذی چون آنتی‌اکسیدان‌ها، پتاسیم، آهن و فیبر طبیعی است. از گذشته تا امروز در طب‌سنتی ایرانی از انجیر سیاه کوهی استهبان برای تقویت دستگاه گوارش، رفع یبوست، بهبود عملکرد کبد و پاکسازی بدن از سموم استفاده می‌شود. یکی از رایج‌ترین و مفیدترین روش‌های مصرف آن، ابریزی و خیساندن انجیر در آب است. نوشیدن آبِ حاصل از خیساندن انجیر و خوردن میوه‌ نرم‌شده‌ی آن در صبح ناشتا، به تنظیم گوارش، کنترل قند خون و افزایش انرژی طبیعی بدن کمک چشم‌گیری می‌کند. ...