مغز پسته کوهی (بنه) – طبیعی، خوش‌عطر، کمیاب و سرشار از خواص درمانی مغز پسته کوهی یا *بنه* یکی از اصیل‌ترین و ارزشمندترین محصولات کوهستان‌های ایران است؛ دانه‌ای کمیاب، خوش‌طعم و فوق‌العاده مغذی که به دلیل خواص چشم‌گیر، از گذشته تا امروز جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی و تغذیه سالم داشته است. این مغز کوچک اما قدرتمند، از دل طبیعت وحشی و بدون دخالت کود و سم به‌دست می‌آید و یکی از خالص‌ترین منابع انرژی و مواد مغذی محسوب می‌شود. رنگ سبز خاص و بافت روغنی و لطیف بنه، همراه با عطر و طعم منحصربه‌فردش، آن را به یکی از محبوب‌ترین مغزها برای مصرف مستقیم یا استفاده در غذاها و فرآورده‌های خانگی تبدیل کرده است. این محصول پس از جمع‌آوری سنتی و با دقت کامل، سورت شده و فقط مغزهای سالم، تازه و مرغوب داخل بسته قرار می‌گیرند. مغز پسته کوهی سرشار از اسیدهای چرب مفید، پروتئین، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر و ویتامین‌های E و B است. وجود روغن طبیعی بنه (مشهور به روغن پسته کوهی) سبب شده این دانه خواص چشمگیری برای تقویت قلب، کاهش التهاب، افزایش انرژی، سلامت پوست و مو و بهبود عملکرد دستگاه گوارش داشته باشد. ...