آلورارد رنگ قرمز روشن است که برای انواع مصارف غذایی از جمله نوشیدنی، نوشابه، شربت، یخمک، ژله و… مناسب بوده و همچنین می‌تواند در مصارف بهداشتی نظیر انواع شوینده‌ها مورد استفاده قرار گیرد.