پودر شده از با کیفیت ترین ومرغوب ترین سماق ایرانی منطقه بیرجند که واقعا طعم عالی و ترش مزه ای داره و چاشنی مناسبی برای کباب و غذاهای سرخ شده می‌باشد در ضمن ضد مسمومیت غذایی و ضد حالت تهوع و ضد اسهالی و کاهش دهنده فشار خون و قند و چربی می‌باشد. افرادی که کبد گرم و معده سرد و افرادی که دچار نقرس و اسید اوریک بالا هستند حتما از سماق استفاده کنند.