شاید تصور کنید سوهان شیرینی قدیمی هست با قدمت چند هزار ساله اما این طور نیست قدمت آن برمیگردد به دوران ناصرالدین شاه قاجار . هنگامی که از طرف شاه نماینده ای به قم رفته بود وبزرگان قم حلوایی به رسم پیشکش به نماینده تقدیم کردن. نماینده باخوردن آن گفت :[[[ این چه حلوایی بود ،که غذای من را مانند سوهان برید.]]] بعداز ان اسم ((سوهان))روی حلوای جدید ماندگار شد.