نهال پرتقال «کاراکارا» (Cara Cara) در واقع نوعی خاص و محبوب از پرتقال ناف‌دار خونی است که به دلیل گوشت صورتی تا قرمز و طعم فوق‌العاده شیرین و کم‌اسیدش، از پرتقال‌های معمولی متمایز می‌شود. 🍊 وجه تمایز کاراکارا درخت کاراکارا جهشی طبیعی از «واشنگتن ناول» بوده و در ونزوئلا کشف شده است. گوشت قرمز آن نه به خاطر آنتوسیانین (مانند پرتقال خونی)، بلکه به دلیل کاروتنوئیدهایی مثل لیکوپن است و طعم آن ترکیبی بی نظیر از شیرینی عسل با نت های تمشک و توت فرنگی دارد. 🌳 نکات کلیدی کاشت این درخت با رعایت اصول مرکبات رشد خوبی دارد، اما چند نکته اختصاصی دارد: · ذخیره روی درخت: میوه بدون افت کیفیت برای مدت طولانی روی درخت می‌ماند. · خودگشن: برای گرده‌افشانی نیاز به درخت دیگری ندارد و تک‌درخت هم بار می‌دهد. · رسیدگی: میوه در اواخر پاییز تا اوایل زمستان می‌رسد. 🧐 تفاوت با سایر پرتقال‌ها برای درک بهتر، کاراکارا را با سایر پرتقال‌ها مقایسه می‌کنیم: · با پرتقال خونی معمولی: رنگ قرمز کاراکارا ملایم‌تر بوده و به جای آنتوسیانین (با طعم ترش)، لیکوپن دارد (شیرین). · با گریپ‌فروت: اندازه پرتقال کاراکارا از گریپ‌فروت کوچک‌تر و کاملاً شیرین است و تلخی گریپ‌فروت را ندارد.