کاهش قند خون، مقوی، لاغر کننده، رشد کودکان، جایگزین فولیک اسید و قرص آهن، جلوگیری از تشنگی و عطش، درمان چربی خون، بهترین غذا برای زنان باردار(همراه با سویق گندم)