غوره از نظر طب قدیم ایران سرد و قابض است . - برای درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه ها مفید است . - برای درمان چاقی مفرط موثر است . - بیماری اسکوربوت که به علت کمبود ویتامین C در بدن به وجود می آید ، با پودر غوره درمان می شود . - غوره چون دارای تارتارات پتاسیم است، برای درمان سیاتیک و رماتیسم حاد خیلی موثر است . - برای دفع زردی مفید است . - خوردن آب غوره بلوغ دختران را جلو می اندازد و قاعده را باز می کند . - حرارت و صفرای بدن را دفع می کند و روده ها را ضد عفونی می کند. - تقویت کننده کبد است . - درمان کننده پا درد و کمردرد می باشد . برای معالجه میتوان به مدت ده روز آش غوره مصرف کنید. البته از خوردن غذاهای سنگین در این مدت خودداری کرد . - ترشی غوره هم برای معالجه رماتیسم و سیاتیک موثر است .