ارد جوانه جو دوسر یک منبع غنی از فیبر قابل حل می باشد و دارای مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است و یکی از قوی ترین منابع تغذیه ای است که شما می توانید پیدا کنید. . جو دوسر به عنوان یک غذای فوق العاده محسوب می شود، زیرا دارای ارزش غذایی بیشتر از هر دانه مشابه خود در یک وعده غذایی است. اضافه کردن فقط یک قاشق غذاخوری از پودر جوانه جو دوسر به انواع غذاها یک راه عالی برای کاهش کلسترول و افزایش سیستم ایمنی بدن است.