بذر گشنیز معمولا به عنوان ادویه استفاده می شود.از خواص آن میتوان به کنترل دیابت، سلامت پوست، درمان ریزش مو، ضد نفخ، کنترل کلسترول، مفید برای سلامت قلب، درمان رماتیسم، تقویت سیستم عصبی و کاهش وزن اشاره کرد.