آرد برنج در آشپزی سنتی ایرانی از مواد پرکاربرد است. از شیرینی‌ها و دسرهای آشناتر مثل فرنی و نان برنجی گرفته تا برخی نان‌های دیگر. آرد برنج ایران به اعتبار برنج ایرانی، در سطح دنیا مطرح و پرطرفدار است.