♦️برای پخت انواع کیک های اسفنجی کافه ای عصرانه حتماً نیاز به بکینگ پودر دارید که با هیچ چیز دیگه ای اصلا قابل جایگزینی نیست. برند مهسا بهترین نوع است. ✨ماندگاری و روش نگهداری با حفظ کیفیت: ♦️درجای خشک و خنک بهترین‌مکان است اما به دلیل گرمای هوا در بیشتر شهرهای کشور در این فصل اگر منزل شما گرم‌هست حتما داخل یخچال نگهداری کنید. ♦️اما اگر دما مناسب و رطوبت ندارد داخل کابینت هم‌ خوبه. ♦️میتونید مازاد مصرف و یا حتی کلش رو داخل فریزر نگهداری کنید(حفظ کیفیت بالا). ♦️با توجه به میزان پخت کیک و میزان مصرفتون در وزن مناسب سفارش بدید یا طبق همین در جای مناسب نگهداری کنید. ♦️روش نگهداری نادرست باعث افت کیفیت و عدم پف مناسب محصول میشه.