کندر خوراکی دارای خواص و فواید متعددی است که از جمله آن‌ها می‌توان به تقویت حافظه و هوش، پیشگیری از آلزایمر، بهبود عملکرد سیستم گوارش، کاهش التهاب، و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. همچنین، کندر در طب سنتی برای بهبود مشکلات کبدی و کلیوی، و حتی به عنوان یک ماده ضد سرطان مورد استفاده قرار می‌گیرد