این قهوه از ارتفاعات 1900 متری منطقه برگاشف در جنوب اتیوپی می‌آید؛ جایی که پوشش گیاهی بومی، خاک غنی و اقلیم کوهستانی، بستری طبیعی برای ارگانیک قهوه فراهم کرده‌اند. در این منطقه، قهوه به‌صورت «خودرو» رشد می‌کند؛ یعنی بدون دخالت انسانی در اصلاح ژنتیکی یا کشت تجاری. این ویژگی نه‌تنها اصالت گیاه را حفظ می‌کند، بلکه تنوع زیستی و پیچیدگی طعمی خاصی به محصول می‌دهد. فرآوری این محصول به روش «شسته» انجام شده که دانه‌ها پس از برداشت، با دقت شسته و خشک می‌شوند تا طعم نهایی شفاف، تمیز و با وضوح بالا باشد. این روش در برگاشف با دقت و توسط ایستگاه‌های شست‌وشوی محلی انجام می‌شود. در ارزیابی حسی این قهوه، نت‌هایی از چای سیاه، یاس، تافی میوه‌ای و زردآلوی خشک می‌تواند شما را شگفت‌زده کند؛ ترکیبی از لطافت گلی، بافت مخملی و اسیدیته میوه‌ای ظریف که امضای برگاشف است. این طعم‌ها حاصل ارتفاع بالا، فرآوری دقیق و طبیعت خودروی گیاه‌اند؛ نه نتیجه‌ی افزودنی یا دستکاری. قهوه برگاشف اتم، انتخابی‌ست برای کسانی که به دنبال تجربه‌ای اصیل، پیچیده و بی‌نقص در فنجان خود هستند