ویژگی های ظاهری کرفس وحشی: کرفس مانند یک ریشه گیاهی است با این تفاوت که دارای یک هیپولپه پیازی است که ریشه های کوچک زیادی دارد. ریشه کرفس شبیه یک پیاز گرد تقریباً به اندازه یک گریپ فروت است. نحوه پرورش گیاه کرفس وحشی: رشد کرفس دشوار نیست، اما زمان زیادی طول می کشد تا بالغ شود و فضای سبزی را اشغال کند. کرفس برای برداشت در هوای خنک بهترین است. بهتر است در داخل خانه شروع شود و بعداً در باغ کاشته شود. بذرها را 10 هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان در بهار در داخل خانه بکارید. کرفس برای رسیدن به برداشت به 90 تا 120 روز نیاز دارد.