پیاز زرد شیرین یک سبزی بسیار همه کاره است. پیاز زرد شیرین بزرگ و گرد هستند. پیاز اسپانیایی نوعی پیاز است که معمولاً به اندازه یک توپ سافت‌بال است، دانه‌های ظریفی دارد و پوست آن زرد یا سفید است. به خاطر طعم بسیار ملایمش معروف است و بسیاری از مردم آن را به اندازه ای شیرین می دانند که خام می خورند.